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SUMMARY:Charla + Experimento: `¿De dónde vienen los colores?´
DESCRIPTION:Charla + Experimento ¿De dónde vienen los colores?. Sinopsis:
  Los flavonoides son compuestos que además de ser responsables de la colo
 ración y propiedades organolépticas de muchos vegetales cumplen una func
 ión fundamental en la fisiología vegetal como agentes protectores frente
  a estreses ambientales. Además\, los flavonoides presentan multitud de p
 ropiedades beneficiosas para la salud humana tales como antioxidantes\, an
 tibióticas\, antivíricas\, y son además atractivos potenciadores natura
 les de sabor. Nuestra propuesta\, pretende que los alumnos adquieran conoc
 imientos sobre: 1) cómo los flavonoides son sintetizados por los vegetale
 s y como se puede reproducir este proceso en el laboratorio y 2) cómo es 
 su acción antioxidante y qué beneficios reporta. Imparte el taller Elena
  Parés Guillén Centro Nacional de Biotecnología (CNB) CSIC. Dirigido a 
 Centros educativos de 5º y 6º Primaria\nhttp://www.madrid.es/sites/v/ind
 ex.jsp?vgnextchannel=ca9671ee4a9eb410VgnVCM100000171f5a0aRCRD&vgnextoid=d5
 5ba0fc32c11a10VgnVCM100000891ecb1aRCRD
LOCATION:Centro Sociocultural Ágata (Villaverde)\, CALLE DOCTOR MARTIN ARE
 VALO 2\, Madrid
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